利用李子对乙烯极为敏感的特性，保鲜卡及固体缓释包释放出的有效作用成分可以竞争性地与水果细胞内的乙烯受体结合，抑制乙烯受体的活动，从而消除水果内外源激素乙烯对果肉细胞的作用，降低李子的呼吸作用，延缓其生理活动，从而达到长期贮藏保鲜的作用。”，“该作用成分与乙烯受体的结合过程是不可逆的，只要在李子采后短暂处理12个小时以上，便可以达到长期保鲜的效果，延长其保鲜期1.5-3倍。”